Recepty

Recepty 15.4.2

15. dubna 2012 v 8:33 | IvetaM.blog.cz

Lehký těstovinový salát

Image and video hosting by TinyPic



Suroviny:

500g různobarevných těstovin, 20 dkg uzené šunky, 20 dkg mražené kukuřice, 5 dkg zelených vypeckovaných oliv, 250 ml bílého jogurtu, 10 ml majonézy, 2 větší cibule, 1/2 paličky česneku, olej

Postup

Těstoviny uvaříme se lžící oleje. Po slití zamícháme další lžíci oleje, aby se neslepily a necháme vychladnout. Cibuli nasekáme na drobno, a necháme ji na pánvi zesklovatět. Na cibulku přidáme mraženou kukuřici, okořeníme vegetou a lehce ji opečeme. Šunku nakrájíme na proužky, olivy na kolečka a opatrně zamícháme do těstovin. Jogurt smícháme s majonézou a prolisovaným česnekem a vše smícháme dohromady.

Recepty 15.4.1

15. dubna 2012 v 8:19 | IvetaM.blog.cz

Krémová květáková polévka s kuřetem

RECEPT NA KRÉMOVOU KVĚTÁKOVOU POLÉVKU S KUŘETEM

15.04.12 /
Odlehčete si
Začali jste počítat každou kalorii? Tahle voňavá polévka se vám bude hodit.
Ingredience (na 4 porce):
2 lžíce olivového oleje
2 kuřecí prsa, nakrájená na kousky
1 cibule, nakrájená najemno
750 g květáku, nakrájeného na kousky
1 l kuřecího vývaru
250 ml mléka
3 lžíce nasekaného čerstvého estragonu nebo 1 lžíce sušeného
sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

Příprava:
Na velkém plameni rozehřejte v hrnci polovinu oleje, přihoďte kuřecí maso a za stálého míchání opékejte asi čtyři minuty, až bude kuře opečené. Vyjměte a dejte stranou. Vlijte zbývající olej, vsypte cibuli a smažte, dokud nezesklovatí. Přidejte květák, vývar a mléko, zakryjte a vařte deset až dvanáct minut, aby byl květák měkký. Ponorným mixérem rozmixujte polévku dohladka, vraťte do hrnce, přidejte estragon, sůl, pepř a kuřecí maso. Prohřejte a podávejte.

Recepty 15.4.

15. dubna 2012 v 8:17 | iVETAm

javorovokaramelové kousky

RECEPT NA JAVOROVOKARAMELOVÉ KOUSKY

15.04.12 /
Dezert, o který se nebudete chtít dělit
Nejde o žádnou rychlokvašku, tahle pochoutka se musí až šest hodin chladit v ledničce. Pak ale zmizí rychlostí blesku.
Ingredience:
200 g kulatých čokoládových sušenek, například cookies, nadrobno rozdrcených
45 g strouhaného kokosu
200 g másla + trocha na vymazání plechu
100 g tmavé čokolády
2 lžičky slunečnicového oleje
Na javorový karamel
395 g kondenzovaného mléka
60 g másla
2 lžíce javorového sirupu
Příprava:
Cookies, kokos a máslo prohněťte ve velké míse, směs pak natlačte na dno vymazaného plechu o rozměrech zhruba 20 × 20 centimetrů a dejte do lednice.
Mezitím si připravte javorový karamel: všechny suroviny na něj dejte do pánvičky s vyšším okrajem. Přiveďte k varu a za stálého míchání povařte asi osm minut tak, aby směs začala tuhnout a zlátnout. Karamel přelijte přes základ dezertu a opět vložte do ledničky. Čokoládu rozpusťte s olejem a přelijte ji přes karamelovou vrstvu.
Dezert nechte šest hodin tuhnout v ledničce a pak krájejte na kostky.
Nemáte javorového sirupu nikdy dost? Upečte si javorové vdolečky.

Recepty 01

4. února 2010 v 18:47 | IvetaM.blog.cz

Tvarohová bábovka



Potřebujeme:
4 vejce, 1 Hera, 1 tvaroh, 1 hrnek cukru, 1 1/2 hrnku polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, vanilkový cukr, citronová kůra
Jak na to:
Žloutky, cukr a Heru utřeme, přidáme tvaroh, vanilkový cukr a citronovou kůru a opatrně promísíme. Přidáme ušlehaný sníh z bílků a mouku, do které jsme zamíchali prášek do pečiva. Vymažeme a vysypeme formu na bábovku, přelejeme do ní těsto a pečeme ve středně vyhřáté troubě 35-45 minut.


Jablkový moučník



Potřebujeme:
3 vejce, 300g práškového cukru, 500g nastrouhaných jablek, 50g ořechů, 500g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr
Jak na to:
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme ostatní suroviny a upečeme na vysypaném a vymazaném plechu. Chladný polejeme čokoládovou polevou.




Jemná bábovka



Potřebujeme:
4 vejce, 200g cukru, 250ml oleje, 150ml silné černé kávy, 100ml vaječného likéru, 150g polohrubé mouky, 100g Maizeny, 1 prášek do pečiva, 100g mletých lískových oříšků nebo mandlí, ev. čokoládová nebo jiná poleva, nebo jenom práškový cukr
Jak na to:
Vejce rozšleháme s cukrem. Přidáme olej, kávu a vaječný likér. Mouku prosijeme, smícháme s práškem do pečiva a vmícháme. Nakonec přidáme mleté oříšky nebo mandle. Nalijeme do vymazané bábovkové formy a pečeme ve vyhřáté troubě, při 170°C asi hodinu. Formu můžeme vymazat máslem a vysypat krystalovým cukrem. Potom bude povrch bábovky tak trochu zkaramelizovaný. Kdo chce, může polít jakoukoliv polevou, nebo jenom pocukruje.

Příloha: káva se šlehačkou

Karamelové řezy snů


Počet porcí (kusů):
Pro 6-8 osob

Doba přípravy:
30 min+ 30 min pečení

Suroviny:
1 slazené kondenzované mléko Salko, 2 vejce, 200g krupicového cukru, 1 prášek do pečiva, 100ml oleje, 750ml mléka (zvlášť 250ml a zvlášť 500ml) 300g hladké mouky, 2 lžíce kakaa, 2 sáčky vanilkového pudinku, 2 sáčky vanilkového cukru, 350g másla (zvlášť 150g a 200g), 2x BeBe sušenky, 1 balení čokoládové polevy.
Postup:
Salko si uvaříme, buď 1 hodinu v tlakáči, nebo 2 hodiny v klasickém hrnci- (celou plechovku).
Na spodní piškot si umícháme vejce, krupicový cukr, pr. do pečiva, olej, 250ml mléka, mouku a kakao a uděláme těsto, které pečeme asi 20-30 minut, podle trouby, raději vyzkoušíme špejlí.
Uvaříme si náplň:
500ml mléka smícháme s oběma pudinky, dvěma vanilkovými cukry a 150g másla a vaříme do zhoustnutí. Ještě teplý pudink nalejeme na částečně vychladlé těsto. Na něj naskládáme sušenky BeBe a necháme aspoň hodinu ztuhnout.
Krém:
Vychlazené salko vyšleháme s 200g másla. Namažeme na sušenky a polijeme čokoládovou polevou.









http://www.slunecno.cz/pocasi-na-web/