IvetaM-blok.cz

Recepty 15.4.2

15. dubna 2012 v 8:33 | IvetaM.blog.cz | Recepty

Lehký těstovinový salát

Suroviny:

500g různobarevných těstovin, 20 dkg uzené šunky, 20 dkg mražené kukuřice, 5 dkg zelených vypeckovaných oliv, 250 ml bílého jogurtu, 10 ml majonézy, 2 větší cibule, 1/2 paličky česneku, olej

Postup

Těstoviny uvaříme se lžící oleje. Po slití zamícháme další lžíci oleje, aby se neslepily a necháme vychladnout. Cibuli nasekáme na drobno, a necháme ji na pánvi zesklovatět. Na cibulku přidáme mraženou kukuřici, okořeníme vegetou a lehce ji opečeme. Šunku nakrájíme na proužky, olivy na kolečka a opatrně zamícháme do těstovin. Jogurt smícháme s majonézou a prolisovaným česnekem a vše smícháme dohromady.

Počet komentářů: 3

Recepty 15.4.1

15. dubna 2012 v 8:19 | IvetaM.blog.cz | Recepty

RECEPT NA KRÉMOVOU KVĚTÁKOVOU POLÉVKU S KUŘETEM

15.04.12 /

Odlehčete si

Začali jste počítat každou kalorii? Tahle voňavá polévka se vám bude hodit.

Ingredience (na 4 porce):
2 lžíce olivového oleje
2 kuřecí prsa, nakrájená na kousky
1 cibule, nakrájená najemno
750 g květáku, nakrájeného na kousky
1 l kuřecího vývaru
250 ml mléka
3 lžíce nasekaného čerstvého estragonu nebo 1 lžíce sušeného
sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

Příprava:
Na velkém plameni rozehřejte v hrnci polovinu oleje, přihoďte kuřecí maso a za stálého míchání opékejte asi čtyři minuty, až bude kuře opečené. Vyjměte a dejte stranou. Vlijte zbývající olej, vsypte cibuli a smažte, dokud nezesklovatí. Přidejte květák, vývar a mléko, zakryjte a vařte deset až dvanáct minut, aby byl květák měkký. Ponorným mixérem rozmixujte polévku dohladka, vraťte do hrnce, přidejte estragon, sůl, pepř a kuřecí maso. Prohřejte a podávejte.

Počet komentářů: 4

Recepty 15.4.

15. dubna 2012 v 8:17 | iVETAm | Recepty

RECEPTY

RECEPT NA JAVOROVOKARAMELOVÉ KOUSKY

15.04.12 /

Dezert, o který se nebudete chtít dělit

Nejde o žádnou rychlokvašku, tahle pochoutka se musí až šest hodin chladit v ledničce. Pak ale zmizí rychlostí blesku.

Ingredience:
200 g kulatých čokoládových sušenek, například cookies, nadrobno rozdrcených
45 g strouhaného kokosu
200 g másla + trocha na vymazání plechu
100 g tmavé čokolády
2 lžičky slunečnicového oleje

Na javorový karamel
395 g kondenzovaného mléka
60 g másla
2 lžíce javorového sirupu

Příprava:
Cookies, kokos a máslo prohněťte ve velké míse, směs pak natlačte na dno vymazaného plechu o rozměrech zhruba 20 × 20 centimetrů a dejte do lednice.

Mezitím si připravte javorový karamel: všechny suroviny na něj dejte do pánvičky s vyšším okrajem. Přiveďte k varu a za stálého míchání povařte asi osm minut tak, aby směs začala tuhnout a zlátnout. Karamel přelijte přes základ dezertu a opět vložte do ledničky. Čokoládu rozpusťte s olejem a přelijte ji přes karamelovou vrstvu.

Dezert nechte šest hodin tuhnout v ledničce a pak krájejte na kostky.

Nemáte javorového sirupu nikdy dost? Upečte si javorové vdolečky.

Počet komentářů: 1